Το καλάθι σας είναι άδειο
Συντακτική ομάδα του heals, 19-12-2022
Όλοι οι συγγραφείς
Υψηλή Χοληστερίνη και Τριγλυκερίδια: 9 τρόποι για να απαλλαχθώ!!
Η αυξημένη χοληστερίνη είναι ένα από τα συχνότερα ιατρικά προβλήματα για το σύγχρονο άνθρωπο, καθώς οι υψηλές τιμές της μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές δυσλειτουργίες και καρδιαγγειακά νοσήματα. Η αύξηση των λιπιδίων (χοληστερόλη, τριγλυκερίδια, LDL- χοληστερόλη) χαρακτηρίζεται ως υπερλιπιδαιμία. Η διατροφή μας επηρεάζει τις τιμές της χοληστερόλης στο αίμα. Η αυξημένη πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών οξέων, που βρίσκονται κυρίως σε ζωικά λίπη, όπως στο κόκκινο κρέας και στα λιπαρά τυριά, καθώς και η παχυσαρκία είναι συχνά αίτια της υψηλής χοληστερίνης στο αίμα. Τι μπορούμε λοιπόν να κάνουμε για να ρίξουμε τις τιμές της χοληστερίνης και των τριγλυκεριδίων;
Πίνακας Περιεχομένων
Τι είναι η χοληστερίνη και τα τριγλυκερίδια;
Η χοληστερόλη, ευρέως γνωστή ως χοληστερίνη, είναι ένα απαραίτητο λιπίδιο για τη σωστή λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού, έχει πολύ σημαντικό ρόλο στο σχηματισμό των εγκεφαλικών και νευρικών κυττάρων και είναι πρόδρομος των χολικών οξέων, της βιταμίνης D και των στεροειδών ορμονών. Η χοληστερίνη είναι απαραίτητη, εάν όμως οι τιμές της είναι υψηλές γίνεται επιβλαβής, επειδή “κολλάει” στα τοιχώματα των αγγείων και πυροδοτεί την αρτηριοσκλήρυνση, η οποία ευθύνεται για καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικά.
Η χοληστερόλη κυκλοφορεί στο αίμα με τέσσερις μορφές. Οι δύο μορφές της, η χοληστερόλη της χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεΐνης (LDL χοληστερόλη) και η χοληστερόλη της υψηλής πυκνότητας λιποπρωτεΐνης (HDL χοληστερόλη) είναι οι πιο γνωστές. Οι άλλες δυο είναι η πολύ χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεΐνη (VLDL) και η λιποπρωτεΐνη (α).
Η (LDL)), η οποία είναι γνωστή ως «κακή» χοληστερόλη, μεταφέρει τη χοληστερόλη από το ήπαρ προς τους ιστούς. Τα σωματίδια της είναι μεγάλα, αφρώδη και τείνουν να προσκολλώνται στα τοιχώματα των αγγείων, συμβάλλοντας στη διαταραχή της αιμάτωσης ζωτικών οργάνων και στη δημιουργία αθηρωματικής πλάκας. Έτσι αυξάνεται η τάση ανάπτυξης θρόμβων στο αίμα και αν ένας θρόμβος σχηματιστεί και φράξει μια αρτηρία που έχει ήδη στενέψει, μπορεί να υπάρξουν σοβαρές επιπλοκές όπως το έμφραγμα και το εγκεφαλικό επεισόδιο.
Η (HDL)), η οποία είναι γνωστή ως «καλή» χοληστερόλη, μεταφέρει τη χοληστερόλη από τους ιστούς στο ήπαρ. Όσο πιο αυξημένα είναι τα επίπεδα HDL ως προς αυτά της LDL χοληστερόλης τόσο μειώνεται ο κίνδυνος εναπόθεσης σωματιδίων λίπους στα τοιχώματα των αρτηριών, συνεπώς προστατεύουν από καρδιαγγειακές ασθένειες.
Τα τριγλυκερίδια είναι ένα είδος λιπιδίων που υπάρχουν στο αίμα. Όταν τρώμε, ο οργανισμός μετατρέπει τις θερμίδες που δεν χρησιμοποιεί αμέσως σε τριγλυκερίδια, τα οποία στη συνέχεια αποθηκεύονται στα λιπώδη κύτταρα. Κάποιες ορμόνες απελευθερώνουν τα τριγλυκερίδια για να έχει ο οργανισμός ενέργεια μεταξύ των γευμάτων. Όταν όμως κάποιος καταναλώνει περισσότερες θερμίδες απ΄ όσες καίει, αυξάνονται τα επίπεδα τριγλυκεριδίων στο αίμα. Η διαταραχή αυτή λέγεται υπερτριγλυκεριδαιμία. Τα υψηλά επίπεδα τριγλυκεριδίων συμβάλλουν στην σκλήρυνση των αρτηριών ή στην πάχυνση των αρτηριακών τοιχωμάτων, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο εμφράγματος, εγκεφαλικού επεισοδίου και στεφανιαίας νόσου.
Ποιοι είναι οι παράγοντες που επηρεάζουν την υπερλιπιδαιμία;
Οπως προαναφέρθηκε η παθολογική κατάσταση κατά την οποία εμφανίζονται αυξημένα ένα ή περισσότερα λιπιδικά κλάσματα στο αίμα (ολική χοληστερίνη, LDL χοληστερόλη, τριγλυκερίδια) ονομάζεται υπερλιπιδαιμία.
Αν και οι περισσότεροι άνθρωποι πιστεύουν ότι αυξημένη χοληστερίνη έχουν συνήθως οι ηλικιωμένοι ή οι παχύσαρκοι, η αλήθεια είναι ότι ακόμα και νεότεροι σε ηλικία άνθρωποι με φυσιολογικό βάρος μπορούν να αναπτύξουν υψηλή χοληστερίνη. Τα αίτια της της αυξημένης χοληστερίνης στην πραγματικότητα χωρίζονται σε παράγοντες που μπορούμε να επηρεάσουμε με μικρές αλλαγές στη διατροφή και στον τρόπο ζωής μας και σε παράγοντες που βρίσκονται πέρα από τον έλεγχό μας.
- Κληρονομικότητα: Η οικογενής υπερχοληστερολαιμία κληρονομείται στο παιδί από τον γονέα και είναι δυνατό να εμφανιστεί ακόμα και στην εφηβεία. Το παιδί έχει 50% πιθανότητες να εμφανίσει οικογενή υπερχοληστερολαιμία, εάν πάσχει ο γονέας από αυτή τη διαταραχή.
- Φύλο: Οι άντρες έχουν αυξημένες πιθανότητες να εμφανίσουν αυξημένα επίπεδα χοληστερίνης σε σχέση με τις γυναίκες αναπαραγωγικής ηλικίας που προστατεύονται λόγω των ορμονών. Μετά την εμμηνόπαυση, οι γυναίκες έχουν τις ίδιες πιθανότητες με τους άντρες.
- Διατροφή: Διατροφή πλούσια σε κορεσμένα και τρανς λιπαρά οδηγούν σε αυξημένη χοληστερόλη.
- Υψηλή κατανάλωση αλκοόλ: Σύμφωνα με έρευνες η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ σε άτομα ηλικίας άνω των 50 ετών αυξάνει κατά 5% την πιθανότητα αυξησης της κακής χοληστερίνης.
- Καθιστική ζωή: Η έλλειψη σωματικής άσκησης έχει αποδειχθεί πως επιδρά αρνητικά στα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.
- Παχυσαρκία: Το αυξημένο σωματικό λίπος -και ιδίως το σπλαχνικό, εκτός των σοβαρών επιπτώσεων στη συνολική υγεία, οδηγεί σε αυξημένη χοληστερίνη.
- Κάπνισμα: Έρευνες έχουν δείξει πως το κάπνισμα μειώνει τα επίπεδα της HDL, η οποία είναι καρδιοπροστατευτική και αυξάνει την ολική χοληστερίνη.
Πώς θα μειώσω την χοληστερίνη και τα τριγλυκερίδια;
Τι μπορούμε να κάνουμε για να αντιμετωπίσουμε μια για παντα την υπερλιπιδαιμία; Μπορεί να αντιμετωπιστεί με μικρές αλλαγές στις διατροφικές μας συνήθειες. Οι ακόλουθες συμβουλές συμβάλλουν στη μείωσή της.
1. Καθημερινή άσκηση για τουλάχιστον 30 λεπτά την ημέρα τις περισσότερες ή όλες τις ημέρες της εβδομάδας. Ένας ενεργός τρόπος ζωής μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων χοληστερίνης. Οι δραστηριότητες μπορούν να ποικίλουν από το περπάτημα και το ποδήλατο έως την πιο έντονη άσκηση, όπως το τρέξιμο και ο χορός.
2. Αποφυγή ζάχαρης και επεξεργασμένων υδατανθράκων. Οι απλοί υδατάνθρακες, όπως η ζάχαρη και οτιδήποτε την περιέχει, μπορεί να προκαλέσουν απότομη αύξηση στα επίπεδα σακχάρου και στην παραγωγή ινσουλίνης, που μπορεί να αυξήσει τα τριγλυκερίδια.
3. Απώλεια υπερβάλλοντος σωματικού βάρους. Εάν είσαι παχύσαρκος ή υπέρβαρος, η απώλεια βάρους θα σε ωφελήσει αφού βελτιώνει το λιπαιδιμικό σου προφίλ προλαμβάνοντας ασθένειες όπως διαβήτη τύπου 2, υπέρταση, καρδιακή προσβολή, εγκεφαλικά επεισόδια, ουρική αρθρίτιδα και διάφορους τύπους καρκίνου.
4. Αύξηση κατανάλωσης ψαριών. Τα ψάρια περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία σε προστατεύουν από καρδιακές παθήσεις. Καλές πηγές είναι ο σολομός, το σκουμπρί, η πέστροφα και οι σαρδέλες.
5. Αποφυγή trans λιπαρών οξέων και υδρογονωμένων λιπαρών. Τρόφιμα που έχουν πολλά κορεσμένα λιπαρά είναι το βούτυρο, το λίπος του κόκκινου κρέατος, τα πλήρες σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα. Εάν δεις “μερικώς υδρογονωμένα λιπαρά” στον κατάλογο των συστατικών μιας ετικέτας τροφίμων το συγκεκριμένο τρόφιμο έχει trans-λιπαρά.
6. Συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν περγαμόντο, μαγιά κόκκινου ρυζιού (red yeast rice) και συνένζυμο Q10 που φαίνεται να μειώνουν την χοληστερίνη και τα τριγλυκερίδια.
7. Μείωση κατανάλωσης αλατιού.
8. Περιορισμός αλκοόλ. Τα οινοπνευματώδη ποτά περιέχουν πολλές θερμίδες και ζάχαρη. Ακόμα και οι μικρές ποσότητες αλκοόλ μπορεί να ευνοήσουν την αύξηση των τριγλυκεριδίων.
9. Διακοπή ή μείωση καπνίσματος.
Πηγές
1. «ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΟΥ ΜΕΙΩΝΟΥΝ ΤΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗ, ΕΡΕΥΝΕΣ ΠΟΥ ΕΧΟΥΝ ΓΙΝΕΙ ΠΡΙΝ ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΑ ΤΟΥΣ»
2. Υψηλή χοληστερίνη ή χοληστερόλη: Τι είναι, τιμές, αντιμετώπισ
3. Δίαιτα για χοληστερίνη και λιπώδη διήθηση ήπατος
4. Τριγλυκερίδια: Τι είναι, τιμές, συμπτώματα και αντιμετώπιση