Το καλάθι σας είναι άδειο
Συντακτική ομάδα του heals, 05-05-2024
Όλοι οι συγγραφείς
Καούρα - Δυσπεψία μετά το πασχαλινό τραπέζι; Πως θα την προλάβουμε;
Το Πάσχα, πέρα από μια θρησκευτική γιορτή, αποτελεί και μια περίοδο γαστρονομικών απολαύσεων. Πασχαλινό αρνί, μαγειρίτσα, τσουρέκι, κόκκινα αυγά - όλα τα αγαπημένα μας πιάτα σε αφθονία. Δυστυχώς, όμως, η υπερκατανάλωση και οι πλούσιες γεύσεις μπορούν να οδηγήσουν σε ένα δυσάρεστο επακόλουθο: την καούρα. Σε αυτό το άρθρο, θα εξερευνήσουμε τα αίτια που την προκαλούν, θα δούμε πώς μπορούμε να την προλάβουμε και ορισμένους τρόπους αντιμετώπισης σε περίπτωση που εμφανιστεί.
Πίνακας Περιεχομένων
Τι πρέπει να ξέρουμε για την καούρα;
H καούρα προκαλείται από την παλινδρόμηση οξέος από το στομάχι στον οισοφάγο, προκαλώντας ένα αίσθημα καψίματος που εντοπίζεται πίσω από το στέρνο και κατά μήκος του οισοφάγου. Η ενόχληση, μπορεί να εντοπίζεται στα πρώτα εκατοστά του στέρνου ή να φτάνει ακόμα και μέχρι τη βάση του λαιμού. Η καούρα είναι το πιο σύνηθες σύμπτωμα της Γαστροοισοφαγικής Παλινδρόμησης (ΓΟΠ) μιας κατάστασης, όπου το περιεχόμενο του στομάχου πηγαίνει προς την αντίθετη κατεύθυνση, δηλαδή προς τα πάνω, προς τον οισοφάγο.
Συμπτώματα καούρας
- Κάψιμο στο στήθος: Το πιο συχνό σύμπτωμα είναι μια αίσθηση καψίματος πίσω από το στέρνο, που μπορεί να ανεβαίνει μέχρι το λαιμό.
- Δυσκολία στην κατάποση: Η καούρα μπορεί να δυσκολέψει την κατάποση, προκαλώντας την αίσθηση ότι η τροφή "κολλάει" στον οισοφάγο.
- Όξινη γεύση στο στόμα: Η παλινδρόμηση οξέος μπορεί να προκαλέσει μια όξινη ή πικρή γεύση στο στόμα.
- Ρέψιμο: Το ρέψιμο είναι ένας τρόπος με τον οποίο ο οργανισμός προσπαθεί να απαλλαγεί από τα αέρια στο στομάχι.
- Βήχας: Η καούρα μπορεί να προκαλέσει ξηρό βήχα, ιδιαίτερα τη νύχτα.
- Πονόλαιμος: Μπορεί να ερεθίσει το λαιμό και να προκαλέσει πονόλαιμο.
- Ναυτία και εμετός: Σε σοβαρές περιπτώσεις, η καούρα μπορεί να προκαλέσει ναυτία και εμετό.
Πώς αποφεύγουμε την καούρα το Πάσχα;
- Τρώμε με μέτρο: Αποφεύγουμε τα μεγάλα γεύματα και προτιμούμε μικρές μερίδες. Σημαντικό επίσης είναι να μασάμε καλά την τροφή μας.
- Επιλέγουμε τα κατάλληλα τρόφιμα: Προτιμούμε άπαχα κρέατα, ψάρια, λαχανικά και φρούτα. Αποφεύγουμε τα λιπαρά, τηγανητά, τα πικάντικα και τα όξινα τρόφιμα, καθώς και τα αλκοολούχα ποτά - ανθρακούχα αναψυκτικά.
- Δεν ξαπλώνουμε αμέσως μετά το φαγητό: Περιμένουμε τουλάχιστον 2-3 ώρες πριν ξαπλώσουμε ούτως ώστε να δώσουμε χρόνο στο στομάχι μας να χωνέψει. Για να διευκολύνουμε την πέψη μπορούμε να κάνουμε έναν ήρεμο περίπατο!
- Λέμε όχι στο κάπνισμα: Το κάπνισμα και ειδικά μετά το φαγητό, χαλαρώνει τον σφιγκτήρα του οισοφάγου, επιτρέποντας στο οξέα του να ανέβουν πιο εύκολα.
- Αποφεύγουμε τις καυτερές τροφές: Εάν η καούρα μας έχει εμφανιστεί ξανά στο παρελθόν, φροντίζουμε να μειώσουμε ή να αποφύγουμε εντελώς τα καυτερά φαγητά, τα οποία ερεθίζουν τον οισοφάγο.
- Περιορίζουμε την καφεΐνη: Η καφεΐνη μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα της καούρας. Αποφεύγουμε τον καφέ, τα αναψυκτικά και τη σοκολάτα, ειδικά μετά το φαγητό.
- Πίνουμε άφθονο νερό: Το νερό βοηθά στην πέψη και στην πρόληψη της δυσπεψίας.
- Φοράμε άνετα ρούχα: Αποφεύγουμε τα σφιχτά κατά τη διάρκεια του φαγητού αλλά και μετά διότι ασκούν πίεση στην κοιλιά.
*heals tip: Συμπεριλαμβάνουμε στα γεύματά μας πράσινες σαλάτες, τις οποίες είναι καλό να καταναλώνουμε πριν από τα άλλα φαγητά, ώστε να περιορίσουμε το αίσθημα της πείνας (ειδικά αν νηστεύουμε).
5+1 tips για την αντιμετώπιση της καούρας
Εάν παρά τις προσπάθειές μας εμφανιστεί καούρα, μπορούμε να λάβουμε τα ακόλουθα μέτρα για την αντιμετώπισή της:
Συμπληρώματα διατροφής: Ορισμένα φυτικά συμπληρώματα διατροφής, ειδικά σχεδιασμένα για την καούρα και τη δυσπεψία, όπως έχει αποδειχθεί, μπορούν να εξουδετερώσουν τα οξέα του στομάχου και να ανακουφίσουν άμεσα από τα ενοχλητικά συμπτώματα της.
Χαμομήλι: Το χαμομήλι έχει χαλαρωτικές ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση από το φούσκωμα και την καούρα. Μπορούμε λίγη ώρα μετά το φαγητό να πιούμε ένα φλιτζάνι ζεστό χαμομήλι.
Μαγειρική σόδα: Η μαγειρική σόδα μπορεί να εξουδετερώσει τα οξέα του στομάχου και να ανακουφίσει από την καούρα. Διαλύουμε 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα σε ένα ποτήρι νερό και το πίνουμε σιγά - σιγά.
Tζίντζερ ή πιπερόριζα: Χρησιμοποιείται εδώ και χρόνια ως γιατροσόφι για τις καούρες. Προσθέτουμε λίγο από αυτό στο φαγητό μας ή το πίνουμε σε μορφή τσαγιού.
Τσίχλα: Η μάσηση τσίχλας χωρίς ζάχαρη (ιδανικά με μαστίχα Χίου) μπορεί να αυξήσει την παραγωγή σάλιου, η οποία μπορεί να βοηθήσει στην εξουδετέρωση των οξέων του στομάχου και στην ανακούφιση από την καούρα.
Προσοχή: Εάν η καούρα είναι σοβαρή ή συχνή, ή εάν συνοδεύεται από άλλα συμπτώματα όπως πόνος στο στήθος, δύσπνοια ή δυσκολία στην κατάποση, είναι σημαντικό να συμβουλευτούμε έναν γιατρό.
Συμπέρασμα
Η καούρα είναι ένα συνηθισμένο φαινόμενο, ειδικά μετά από ένα πλούσιο γεύμα όπως αυτό του Πασχαλινού τραπεζιού. Ακολουθώντας τις παραπάνω συμβουλές μπορούμε να απολαύσουμε άφοβα όλες τις γευστικές επιλογές χωρίς φόβο και άγχος. Είναι σημαντικό να θυμόμαστε πως η πρόληψη είναι πάντα καλύτερη από την αντιμετώπιση.
